خود ہی مزیدار بریزڈ سور کا گوشت کیسے بنائیں
بریزڈ سور کا گوشت ایک گھریلو پکا ہوا ڈش ہے جسے ہر ایک پسند کرتا ہے۔ یہ نہ صرف ذائقہ سے مالا مال ہے ، بلکہ مختلف طریقوں سے بھی بنایا جاسکتا ہے۔ چاہے یہ بریزڈ سور کا گوشت ، گائے کا گوشت یا مرغی ہو ، جب تک کہ آپ مہارتوں میں مہارت حاصل کریں ، آپ خوشبودار خوشبو اور نرم ساخت کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بناسکتے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بنانے کے طریقوں اور تکنیکوں کا اشتراک کیا جاسکے۔
1. بریزڈ سور کا گوشت کے بنیادی طریقے

بریزڈ سور کا گوشت بنانا آسان لگتا ہے ، لیکن اگر آپ اسے مزیدار بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو مندرجہ ذیل کلیدی اقدامات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
1.مواد کا انتخاب: تازہ گوشت کا انتخاب کریں ، جیسے سور کا گوشت پیٹ ، گائے کا گوشت کنڈرا یا چکن ران۔ فیٹی اور دبلی پتلی گوشت میرینیٹ کرنے کے لئے زیادہ موزوں ہے۔
2.بلینچ پانی: گوشت کو ٹھنڈے پانی کے نیچے ایک برتن میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، اور مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے گوشت کو بلینچ کریں۔
3.میرینڈ کی تیاری: مرینیڈ بریزڈ سور کا گوشت کی روح ہے اور اس میں عام طور پر ہلکی سویا ساس ، ڈارک سویا ساس ، راک شوگر ، اسٹار سویا ، دار چینی ، خلیج ، خلیج کے پتے اور دیگر سیزن شامل ہوتے ہیں۔
4.ابال: بلینچڈ گوشت کو مرینیڈ میں ڈالیں اور 1-2 گھنٹوں کے لئے کم آنچ پر ابالیں تاکہ گوشت کو مارینڈ کے ذائقہ کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دی جاسکے۔
2. انٹرنیٹ پر مشہور بریزڈ سور کا گوشت کے اشارے
پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات کی بنیاد پر ، نیٹیزین کے ذریعہ بریزڈ سور کا گوشت بنانے کے لئے نکات یہ ہیں:
| مہارت | مخصوص طریقے | مقبول انڈیکس |
|---|---|---|
| مرینیڈ کا تحفظ | مرینیڈ کو فلٹر ، منجمد اور ذخیرہ کیا جاسکتا ہے ، اور اگلی بار جب اس کا استعمال کیا جائے تو نئی سیزننگ شامل کی جاسکتی ہے۔ | ★★★★ اگرچہ |
| چائے کے پتے شامل کریں | چائے کے پتے کا ایک چھوٹا سا بیگ شامل کریں جب گوشت کو چائے کے ساتھ مزید نرم اور خوشبودار بنانے کے لئے میریننگ کریں۔ | ★★★★ ☆ |
| پانی کے بجائے بیئر | مچھلی کی بو کو دور کرنے اور خوشبو بڑھانے کے لئے اسٹونگ کے لئے پانی کے بجائے بیئر کا استعمال کریں۔ | ★★★★ ☆ |
| شوگر کا رنگ تلی ہوئی | پہلے چینی کا رنگ بھونیں اور پھر گوشت کو اسٹیو کریں۔ اسٹیوڈ گوشت کا رنگ روشن ہوگا۔ | ★★یش ☆☆ |
3. مختلف گوشت کا اسٹیونگ ٹائم
مختلف گوشت کا سمندری وقت مختلف ہوتا ہے۔ مشترکہ گوشت کے لئے حوالہ کا وقت مندرجہ ذیل ہے:
| گوشت | نمکین وقت | ذائقہ کی خصوصیات |
|---|---|---|
| سور کا گوشت | 1-1.5 گھنٹے | چربی لیکن چکنائی نہیں ، آپ کے منہ میں پگھل جاتا ہے |
| بیف پنڈلی | 2-2.5 گھنٹے | چیوی |
| چکن کی ٹانگیں | 40-50 منٹ | ٹینڈر اور رسیلی |
| بتھ کے پروں | 1 گھنٹہ | ہموار جلد اور ٹینڈر گوشت |
4. بریزڈ سور کا گوشت کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں
1.اگر بریزڈ سور کا گوشت کافی سرخ نہ ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
آپ میرینیٹ کرنے سے پہلے چینی کو بھوننے کی کوشش کر سکتے ہیں ، یا تاریک سویا ساس کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں ، لیکن محتاط رہیں کہ اسے نمکین نہ بنائیں۔
2.بریزڈ سور کا گوشت کا علاج کیسے کریں جو نمکین ہے؟
آپ میرینڈ کو پتلا کرنے کے لئے چینی یا پانی کی مناسب مقدار میں شامل کرسکتے ہیں ، یا اسے چاول یا نوڈلز کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔
3.بریزڈ سور کا گوشت مزید مزیدار کیسے بنائیں؟
میرینیٹ کرنے کے بعد ، آپ میرینڈ میں گوشت کو 2-3 گھنٹوں کے لئے بھگو سکتے ہیں ، یا کھانے سے پہلے راتوں رات اسے ریفریجریٹ کرسکتے ہیں۔
5. بریزڈ سور کا گوشت کھانے کے تخلیقی طریقے
براہ راست کھانے کے علاوہ ، بریزڈ سور کا گوشت دوسرے اجزاء کے ساتھ بھی ملایا جاسکتا ہے تاکہ مزید مزیدار پکوان بنائیں۔
1.بریزڈ سور کا گوشت چاول: بریزڈ سور کا گوشت کاٹ لیں ، اسے چاول پر ڈالیں ، اور بریزڈ انڈے اور سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
2.بریزڈ سور کا گوشت بنز: بریزڈ سور کا گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، ابلی ہوئے بنوں میں دھنیا اور مرچ کا تیل ڈالیں۔
3.بریزڈ سور کا گوشت نوڈلز: مارینڈ کو سوپ بیس کے طور پر استعمال کریں ، نوڈلز اور بریزڈ سور کا گوشت شامل کریں ، اور کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔
نتیجہ
بریزڈ سور کا گوشت بنانا پیچیدہ نہیں ہے۔ جب تک کہ آپ مادی انتخاب ، میرینڈ کی تیاری اور حرارت پر عبور حاصل کریں گے ، آپ مزیدار بریزڈ سور کا گوشت بنا سکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں مشترکہ نکات اور مقبول طریقوں سے آپ کو آسانی سے گھر میں مزیدار بریز سور کا گوشت بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ جاؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں