اگر مسو کھٹا ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ 10 دن میں گرم عنوانات اور حل کا مکمل تجزیہ
حال ہی میں ، ابال کے دوران ڈوینجنگ کا معاملہ کھٹا بننے کا معاملہ باورچی خانے میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک سے گفتگو کے اعداد و شمار کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے اس مسئلے سے آسانی سے نمٹنے میں مدد کے ل common عام وجوہات ، حل اور عملی نکات مرتب کیے ہیں۔
1. پچھلے 10 دنوں میں ڈوینجنگ کی پیداوار سے متعلق ٹاپ 5 گرم عنوانات
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | بات چیت کی رقم (مضامین) | مرکزی توجہ |
|---|---|---|---|
| 1 | ھٹا بین پیسٹ علاج | 12،800+ | ہنگامی ہینڈلنگ کے طریقے |
| 2 | ابال کا درجہ حرارت کنٹرول | 9،500+ | درجہ حرارت کی زیادہ سے زیادہ حد |
| 3 | روایتی مسو نسخہ | 7،200+ | خام مال تناسب کی اصلاح |
| 4 | بیکٹیریل آلودگی کی شناخت | 5،600+ | پھپھوندی کے فیصلے کا معیار |
| 5 | ابال کنٹینر کا انتخاب | 4،300+ | سیرامک بمقابلہ شیشے کا موازنہ |
2. مسو کو کھٹا کرنے کی بنیادی وجوہات کا تجزیہ
| وجہ قسم | تناسب | مخصوص کارکردگی |
|---|---|---|
| درجہ حرارت بہت زیادہ ہے | 42 ٪ | ماحول 28 ° C سے زیادہ ہے ، جس کی وجہ سے لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی ضرورت سے زیادہ پنروتپادن ہے |
| کافی نمک نہیں ہے | 35 ٪ | اگر نمک کا مواد 12 than سے کم ہے تو ، متفرق بیکٹیریا کو روکنے کا اثر ناقص ہے۔ |
| سختی سے مہر نہیں ہے | 15 ٪ | ایسٹیٹک ایسڈ بیکٹیریا کی آلودگی ہوا کی نمائش کی وجہ سے ہوتی ہے |
| خام مال کی آلودگی | 8 ٪ | پھلیاں یا برتن اچھی طرح سے جراثیم سے پاک نہیں ہیں |
3. تین قدم ابتدائی طبی امداد کا منصوبہ
مرحلہ 1: رنجش کی ڈگری کا تعین کریں
ہلکے کھٹا ذائقہ (پی ایچ 4.0-4.5): استعمال کے لئے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے
واضح کھٹی بو (پییچ <4.0): اس کو ضائع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے
دوسرا مرحلہ: جسمانی علاج
| طریقہ | آپریشنل پوائنٹس | قابل اطلاق حالات |
|---|---|---|
| بے اثر کرنے کے لئے نمک شامل کریں | موٹے نمک کی کل مقدار میں 5 ٪ شامل کریں اور ہلچل مچائیں | ابتدائی طور پر تھوڑا سا ھٹا |
| اعلی درجہ حرارت کی نسبندی | 15 منٹ کے لئے 80 at پر پانی میں گرم کرنا | کوئی پھپھوندی نہیں ، صرف کھٹی بو آ رہی ہے |
| الکحل سپرے | 75 ٪ الکحل ایٹمائزیشن کے علاج کی سطح | کھٹی بو کے ساتھ مقامی پھپھوندی کے مقامات |
مرحلہ 3: ابال پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کریں
• درجہ حرارت: درجہ حرارت کے مستقل ماحول کو 20-25 ℃ برقرار رکھیں
• نمی: 60 فیصد سے کم پر قابو پانے کے لئے ڈیسکینٹ کا استعمال کریں
• ہلچل: یہاں تک کہ ابال کو فروغ دینے کے لئے ایک بار صبح اور شام میں ایک بار ہلائیں
4. رینسی کو روکنے کے لئے 5 کلیدی نکات
1.چینی میں نمک کا سنہری تناسب: ہر 500 گرام سویابین میں 60 گرام نمک + 20 گرام چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ شوگر فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دے سکتی ہے۔
2.مرحلہ وار ابال: پہلے 3 دن میں فوری طور پر 26 at پر شروع کریں ، پھر بعد کی مدت میں سست ابال کے ل 22 22 میں ایڈجسٹ کریں۔
3.برتن نسبندی: بھاپ نسبندی کے بعد ، جراثیم کش طور پر اعلی طاقت والے شراب کا اطلاق کریں
4.الگ تھلگ آکسیجن کا طریقہ: سگ ماہی کرتے وقت ، 1 سینٹی میٹر موٹی نمک کی پرت کے ساتھ گوج کی 2 پرتیں بچھائیں
5.نگرانی کا نمونہ: 4.5-5.5 کی مثالی حد کو برقرار رکھنے کے لئے پی ایچ ٹیسٹ پیپر کا استعمال کریں
5. ٹاپ 3 موثر لوک علاج جو نیٹیزینز کے ذریعہ آزمائے گئے ہیں
| طریقہ | مواد | کامیابی کی شرح | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|---|
| چاول شراب ملاوٹ کا طریقہ | گلوٹینوس چاول شراب 30 ملی لٹر/کلوگرام | 78 ٪ | 48 گھنٹوں تک خمیر جاری رکھنے کی ضرورت ہے |
| ادرک اور لہسن کی نس بندی کا طریقہ | ادرک کا جوس + لہسن کا پیسٹ 10 گرام/کلوگرام ہر ایک | 65 ٪ | ذائقہ بدل سکتا ہے |
| کاربن بیگ جذب کرنے کا طریقہ | چالو کاربن بیگ ٹینک میں معطل ہے | 82 ٪ | ہر 8 گھنٹوں کو تبدیل کریں |
ابال کے تازہ ترین تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق ، تھوڑا سا تیزابیت والے سویا بین پیسٹ کے تقریبا 89 89 ٪ کو بچایا جاسکتا ہے اور اگر صحیح اقدامات اٹھائے جاتے ہیں تو استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ دریافت کرنے کے بعد 72 گھنٹوں کے اندر غیر معمولی سے نمٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس وقت کے بعد اسے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ سویا بین پیسٹ کے ابال کے دوران مختلف غیر متوقع حالات کو آسانی سے سنبھال سکیں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
