گوشت اور اتارنے والے سامان کو کس طرح تیار کریں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گوشت اور سلوٹ اسٹفنگ کو کیسے تیار کریں" بہت سے نیٹیزین کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے پکوڑی ، بن یا پائی بھرنا ، گوشت اور تیز بھرنا ایک کلاسک انتخاب ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرما گرم مباحثوں کی بنیاد پر گوشت اور سلوٹ بھرنے کے تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا۔
1. گوشت اور اتارنے والے سامان کے لئے بنیادی نسخہ

فوڈ بلاگرز کے حالیہ شیئرنگز کے مطابق اور کھانا پکانے والے فورمز پر گفتگو کے مطابق ، گوشت اور سلوٹ بھرنے کا بہترین تناسب مندرجہ ذیل ہے:
| اجزاء | خوراک (500 گرام گوشت بھرنے) | ریمارکس |
|---|---|---|
| سور کا گوشت بھرنا | 500 گرام | یہ 30 ٪ چربی اور 70 ٪ پتلی ہونے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| سبز پیاز | 150-200 گرام | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| کیما بنایا ہوا ادرک | 15 جی | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
| ہلکی سویا ساس | 20 ملی لٹر | پکانے |
| پرانی سویا ساس | 10 ملی لٹر | رنگ |
| تل کا تیل | 15 ملی لٹر | ذائقہ شامل کریں |
| نمک | 5 گرام | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
| سفید کالی مرچ | 2 گرام | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں اور ذائقہ کو بڑھائیں |
| شوگر | 3 گرام | تازہ |
2. ماڈلن اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1.گوشت بھرنے کی پروسیسنگ: تازہ سور کا گوشت کا انتخاب کریں ، اسٹفنگ کو ہینڈ چوپ کریں یا ریڈی میڈ اسٹفنگ خریدیں۔ حال ہی میں ، فوڈ بلاگر "کچن ماسٹر" نے مشورہ دیا کہ ہاتھ سے چلنے والے گوشت کا ذائقہ بہتر ہے۔
2.موسم اور ہلچل: گوشت بھرنے میں سلوٹوں کے علاوہ تمام موسموں کو شامل کریں ، گھڑی کی سمت ہلائیں جب تک کہ گوشت بھرنے کو گاڑھا نہ ہوجائے۔ ایک حالیہ مقبول ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ 5-8 منٹ تک ہلچل مچانا بہترین ہے۔
3.پیاز پروسیسنگ: اسکیلینز کو دھوؤ ، پانی نکالیں ، اور ٹھیک اسکیلینز میں کاٹ دیں۔ باورچی خانے سے متعلق تازہ ترین بحث سے پتہ چلتا ہے کہ سبز پیاز کو زیادہ باریک نہ کاٹنا بہتر ہے ، بلکہ ایک خاص اناج کو برقرار رکھنا بہتر ہے۔
4.اختلاط وقت: کٹے ہوئے سبز پیاز کو لپیٹنے سے 10-15 منٹ پہلے گوشت میں کٹی ہوئی سبز پیاز کو ہلچل مچائیں تاکہ کٹی سبز پیاز کو پانی سے بچنے سے بچایا جاسکے۔ یہ ایک کلیدی نوک ہے جو حال ہی میں کئی فوڈ بلاگرز نے روشنی ڈالی ہے۔
3. حال ہی میں مشہور بہتر فارمولے
| بہتر ورژن | نئے اجزاء شامل کریں | خصوصیات |
|---|---|---|
| تازہ ورژن | 100 گرام کیکڑے | عمی کی سطح کو بہتر بنائیں |
| تازہ دم ورژن | 50 گرام واٹر شاہ بلوط | کرکرا ذائقہ میں اضافہ کریں |
| مسالہ دار ورژن | 20 ملی لٹر مرچ کا تیل | مسالہ دار کھانا پسند کرنے والے لوگوں کے لئے موزوں ہے |
| صحت کا ورژن | 50 گرام شیٹیک مشروم | چکنائی کو کم کریں |
4. نیٹیزینز سے حالیہ اکثر پوچھے گئے سوالات کے جوابات
1.میرا کیما بنایا ہوا گوشت کیوں خشک ہے؟حالیہ فوڈ فورمز پر اکثر پوچھا جانے والا سوال۔ حل: پیاز اور ادرک کے پانی کی تھوڑی مقدار (تقریبا 50 50 ملی لیٹر) شامل کریں اور بیچوں میں جذب کرنے کے لئے ہلچل مچائیں۔
2.کٹے ہوئے سبز پیاز کو باسی ہونے سے کیسے روکا جائے؟تازہ ترین باورچی خانے سے متعلق ویڈیو سے تجاویز: کٹی سبز پیاز میں ملاوٹ سے پہلے ، آپ انہیں حفاظتی پرت بنانے کے لئے تھوڑا سا تل کے تیل میں ملا سکتے ہیں۔
3.کیا ریفریجریٹڈ ہونے کے بعد بنا ہوا گوشت کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے؟ایک حالیہ گرما گرم بحث میں بتایا گیا ہے کہ ریفریجریشن کے بعد پکانے کے لئے تھوڑی مقدار میں نمک (تقریبا 1 گرام) شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
5. گوشت کھانے کے حالیہ تخلیقی طریقے اور سامان بھرنے کے لئے
1.انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت پیاز اور گوشت کے برتن اسٹیکرز: حال ہی میں ڈوین پر کھانے کا ایک مقبول طریقہ ، سنہری اور کرکرا ہونے تک نیچے کو بھونیں۔
2.ایئر فریئر اسکیلین میٹ بالز: تازہ ترین مقبول طریقہ 12 منٹ کے لئے 180 ڈگری ہے۔
3.یونگ تاؤ فو پیاز اور گوشت سے بھرے ہوئے ہیں: حال ہی میں ژاؤہونگشو میں ایک مشہور شے ، تلی ہوئی توفو میں بھرنا اور اسے بھاپتے ہوئے۔
4.پیاز اور پنیر گریٹن: حال ہی میں ویبو پر فوڈ انفلوینسر کے ذریعہ تجویز کردہ ، موزاریلا پنیر کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے۔
6. اشارے
1. حال ہی میں ، بہت سے فوڈ بلاگرز نے اس بات پر زور دیا ہے کہ فرج میں گوشت بھرنے کو 30 منٹ سے زیادہ کے لئے زیادہ مزیدار بنانے کے ل. بہتر ہے۔
2. تازہ ترین پاک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پانچ مسالہ دار پاؤڈر (تقریبا 1 گرام) کی تھوڑی مقدار میں شامل کرنے سے مجموعی ذائقہ میں اضافہ ہوسکتا ہے۔
3۔ حالیہ مقبول ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ اگر چوپ اسٹکس کے ساتھ داخل ہونے پر بھرنا کھڑا ہوسکتا ہے تو اس کا مطلب ہے کہ مرکب اپنی جگہ پر ہے۔
4. کھانے کے فورموں پر حالیہ گفتگو کے مطابق ، موسم گرما میں سبز پیاز کی مقدار کو مناسب طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے تاکہ ذائقہ کو زیادہ طاقت سے بچایا جاسکے۔
مذکورہ بالا تفصیلی تعارف اور مختلف اعداد و شمار کے موازنہ کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مزیدار گوشت اور تیز بھرنے کی تیاری کے راز میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ روایتی پکوڑی ہو یا ان کو کھانے کا جدید طریقہ ، اچھی بھرنا کامیابی کی کلید ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں