میکریل بھرے کے ساتھ پکوڑی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے مقبول موضوعات میں ، میکریل بھرے پکوڑے اپنے مزیدار ذائقہ اور بھرپور تغذیہ کی وجہ سے گرم بحث کا مرکز بن چکے ہیں۔ بہت سے نیٹیزین نے گھر میں میکریل بھرے پکوڑی بنانے کے راز شیئر کیے ہیں۔ یہ مضمون ان مقبول مشمولات کو آپ کے لئے میکریل بھرے پکوڑے کے پیداواری طریقوں کا تجزیہ کرنے کے لئے یکجا کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. مچھلی سے بھرے ہوئے میکریل کے ساتھ پکوڑی کے لئے اجزاء کی تیاری
میکریل پکوڑی بنانے کی کلید مواد کو منتخب کرنا اور تناسب سے میچ کرنا ہے۔ یہاں عام اجزاء کی ایک فہرست ہے:
کھانے کا نام | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
تازہ میکریل | 500 گرام | ہڈیوں کو ہٹا دیں اور گوشت حاصل کریں |
سور چربی | 100g | بھرنے اور چربی میں اضافہ |
چینی چائیوز | 200 جی | کٹی ہوئی |
ادرک پاؤڈر | 10 جی | مچھلی کی بو سے چھٹکارا حاصل کریں |
نمک | 5 جی | پکانے |
کالی مرچ | 3 گرام | پکانے |
تل کا تیل | 15 ملی لیٹر | خوشبو کو بہتر بنائیں |
ڈمپلنگ جلد | مناسب رقم | ریڈی میڈ یا گھریلو ساختہ |
2. میکریل اسٹفنگ بنانے کے لئے اقدامات
1.میکریل کو ہینڈل کریں: میکریل کو دھوؤ ، اندرونی اعضاء اور مچھلی کی ہڈیوں کو ہٹا دیں ، مچھلی کے گوشت کو چھری سے آہستہ سے کھرچیں ، اور محتاط رہیں کہ مچھلی کی ہڈیوں میں گھل مل نہ جائیں۔
2.بھرنے کو کاٹ لیں: میکریل کا گوشت اور سور کا گوشت کی چربی کو ایک عمدہ گوشت کے پیسٹ میں کاٹیں ، بنا ہوا ادرک ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
3.اجزاء شامل کریں: کٹے ہوئے لیکوں اور تل کا تیل گوشت کے پیسٹ میں ڈالیں اور ایک سمت میں ہلائیں جب تک کہ بھرنا مضبوط نہ ہو۔
4.ریفریجریشن: ذائقہ کو مکمل طور پر گھل مل جانے کے لئے 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں تیار بھرنے کو رکھیں۔
3. پکوڑی بنانے کے لئے نکات
1.ڈمپلنگ جلد کا انتخاب: ضرورت سے زیادہ نمی کو ٹوٹی ہوئی جلد کا سبب بننے سے روکنے کے لئے ریڈی میڈ ڈمپلنگ جلد یا گھریلو موٹی جلد کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.پیکنگ کا طریقہ: بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے ڈمپلنگ جلد کے بیچ میں رکھیں ، اسے آدھے حصے میں جوڑیں اور کناروں کو مضبوطی سے چوٹکی لگائیں ، اور آپ خوبصورتی کو بڑھانے کے ل the لیس کو چوٹکی دے سکتے ہیں۔
3.کیسے کھانا پکانا: پانی کے ابلنے کے بعد ، پکوڑے ڈالیں ، آہستہ سے پین سے چپکنے سے بچنے کے ل push ان کو دبائیں ، پکوڑے کے تیرنے تک پکائیں ، پھر آدھا کٹورا ٹھنڈا پانی ڈالیں ، پین کو چھوڑنے کے لئے دو بار دہرائیں۔
4. مقبول نیٹیزین سوالات کے جوابات دیتے ہیں
سوال | جواب |
---|---|
میکریل فلیٹ کی بھرتی لکڑی کیوں پیدا کرتی ہے؟ | یہ ہوسکتا ہے کہ مچھلی کو کٹی ہوئی ہو یا چربی کی کمی ہو۔ ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے سور کی چربی شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
پکوڑی کی ٹوٹی ہوئی جلد سے کیسے بچیں؟ | بھرنے کے لئے زیادہ گیلے نہ ہوں ، لپیٹتے وقت کناروں پر کافی جگہ چھوڑیں۔ |
کیا دوسری مچھلی کو میکریل کے بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے؟ | ہاں ، لیکن میکریل کا گوشت نازک ہے اور اس میں ہلکی مچھلی کی بو آ رہی ہے ، لہذا یہ پہلی پسند ہے۔ |
V. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
میپل فش بھرے پکوڑے نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ متعدد غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہیں:
غذائیت کے اجزاء | مواد فی 100 گرام | اثر |
---|---|---|
پروٹین | 18 گرام | پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دیں |
غیر مطمئن فیٹی ایسڈ | 5 جی | قلبی صحت کے لئے اچھا ہے |
وٹامن بی 12 | 2.5 مائکروگرام | اعصابی نظام کے فنکشن کو بہتر بنائیں |
مذکورہ بالا مراحل اور تکنیک کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں ٹینڈر اور رسیلی میکریل پکوڑی بنا سکتے ہیں۔ چاہے وہ خاندانی عشائیہ ہو یا چھٹی کا نزاکت ، یہ ڈش متفقہ تعریف جیت سکتا ہے!