نوڈلز میں بُکوتھ کو کیسے بنایا جائے

نوڈلز میں بُکوتھ کو کیسے بنایا جائے

حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا ایک گرما گرم موضوع بن چکی ہے ، اور بک ویت نے اپنے غذائی اجزاء سے مالا مال ، کم چینی اور کم چربی کی خصوصیات کے لئے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ بہت سے لوگ گھر میں بک ویٹ کے ساتھ نوڈلز بنانے کی کوشش کرتے ہیں ، جو صحت مند اور مزیدار دونوں ہے۔ اس مضمون میں تفصیل سے تعارف کرایا جائے گا کہ کس طرح بِک ویٹ نوڈلز بنانے اور متعلقہ ڈیٹا کو منسلک کرنے کا طریقہ آپ کو آسانی سے اس مہارت میں مہارت حاصل کرنے میں مدد فراہم کریں گے۔

1. بکاویٹ نوڈلز کی غذائیت کی قیمت

بک ویٹ ایک صحت مند جزو ہے جو پروٹین ، غذائی ریشہ اور ٹریس عناصر سے مالا مال ہے۔ یہاں بک ویٹ اور باقاعدہ گندم کے غذائیت سے متعلق مواد کا موازنہ ہے:

جیسا کہ ٹیبل سے دیکھا جاسکتا ہے ، بکاویت پروٹین ، غذائی ریشہ اور معدنیات کے مواد کے لحاظ سے عام گندم سے بہتر ہے ، اور خاص طور پر وزن میں کمی اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے۔

2. بک ویٹ نوڈلز بنانے کے لئے اقدامات

بک ویٹ نوڈلز بنانے کے ل you ، آپ کو درج ذیل اجزاء اور اوزار تیار کرنے کی ضرورت ہے:

مرحلہ 1: ہم آہنگی

بکھویٹ کا آٹا ، اونچی گلوٹین آٹا اور نمک کو یکساں طور پر ملا دیں ، پانی کو آہستہ سے شامل کریں ، ہلچل میں ہلچل مچائیں جب تک کہ ہموار آٹا کی شکل نہ آجائے۔ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور 30 ​​منٹ تک جاگیں۔

مرحلہ 2: نوڈلز کو رول کریں

بیدار آٹا کو پتلی ٹکڑوں میں نکالیں ، جس کی موٹائی تقریبا 2 2 ملی میٹر ہے۔ چپکی ہوئی کو روکنے کے لئے نوڈلز کو رول کرتے وقت تھوڑی مقدار میں خشک پاؤڈر چھڑکیں۔

مرحلہ 3: چہروں کو کاٹیں

رولڈ آٹا کے ٹکڑے کو فولڈ کریں اور اسے چاقو سے بھی پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں۔ چوڑائی کو ذاتی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔

مرحلہ 4: نوڈلز کو پکائیں

برتن میں ابالنے میں پانی ڈالیں ، کٹ نوڈلز ڈالیں ، 3-5 منٹ تک پکائیں جب تک کہ نوڈلز تیر نہ جائیں اور پھر انہیں باہر لے جائیں۔

3. بک ویٹ نوڈلز کے لئے کھانے کی تجاویز

بک ویٹ نوڈلز کا ایک انوکھا ذائقہ ہوتا ہے اور وہ تھوڑا سا تلخ ہوتا ہے ، جو ایک بھرپور چٹنی یا سوپ بیس کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے موزوں ہوتا ہے۔ میچ کرنے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:

4. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں

1. بک ویت کا آٹا گلوٹین فری ہے اور اس میں ناقص واسکعثایت ہے۔ نوڈلز کی سختی کو بہتر بنانے کے ل it اسے اعلی گلوٹین آٹے کے ساتھ ملانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. نوڈلز کو کھانا پکانے کے وقت ، نوڈلز سے چپکی رہنے سے بچنے کے ل sufficient کافی پانی بنیں۔
3. بک ویٹ نوڈلز کو محفوظ رکھنا آسان نہیں ہے ، لہذا یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ انہیں فوری طور پر بنائیں اور انہیں کھائیں۔

نتیجہ

بک ویٹ نوڈلز نہ صرف غذائیت مند ہیں ، بلکہ آسان اور دلچسپ بھی ہیں۔ اس مضمون کو متعارف کرانے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے بک ویٹ نوڈلز بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیوں نہیں اسے آزمائیں اور اپنے کنبے کے لئے صحت مند اور مزیدار سوبا نوڈلز کا ایک پیالہ بنائیں!